المكونات

 

دجاج

 

2

 

ملفوف

 

1/2

 

طماطم

 

1

 

بصل

 

1/2

 

 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم المواد جيرانيول الملح 1 السكر 1 ملعقة صغيرة من الفلفل مقدار 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون كمية زيت الزعتر 100ML ماء 1 فص ثوم

 ممارسة الملفوف 1 المادة الرئيسية صلصة الطماطم دجاج مطهو الاستعداد.

2 الدجاج الفخذ deboning، مقطعة إلى قطع صغيرة لتسهيل دخول بديل، مقشرة ومفرومة الطماطم، وقطع الملفوف إلى قطع صغيرة، والثوم، والبصل المفروم الاستعداد.

3 تسخين مقلاة مع قليل من زيت الزيتون، يقلب الدجاج، إضافة القليل من الملح والفلفل ومتعادلة مع برفق لمدة 2-3 دقائق، لون طفيف إلى السطح يحتوي على النسخة الاحتياطية.

4 ووك التفريغ الثوم والبصل مقلي.

ثم تضاف الطماطم 5 أقراص، صلصة الطماطم، أوراق الغار والملح والسكر والزعتر ضجة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سميكة تعفن لينة.

6 بعد إضافة كمية مناسبة من الماء ليغلي، يضاف الملفوف وإثارة، غطاء، التي ينبعث منها البخار ثم يجيش لمدة ثلاث دقائق.

7 سكب أخيرا الدجاج المقلي، ويقلب تماما جيدا، ثم يجيش سقف 3 دقائق، لإضافة القليل من الملح.