نصف طبق من اللحم البقري (لأن الزوج يأكله بنفسه) ، إذا كنت تحب تناول اللحم البقري ، يمكنك إضافة المزيد. هذه المرة يتم قلي اللحم البقري مع لحم البقر المحفوظ المتبقي من الشواء.يمكنك شراء اللحم البقري النيء وغمره لمدة 20 دقيقة (ملعقة واحدة من نبيذ الطهي ، 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة)

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة لسهولة القلي ،

تقطع قطعة من الكزبرة وتحضر

ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة واقلي اللحم ثم اسكبيه عندما يتغير لونه ولا تطهيه لفترة طويلة وإلا سيصبح اللحم قديما وقاسيا.

يُسكب البصل الأخضر ويُقلب ، حتى تنفصل الجذور ، نصف ملعقة من خلاصة الدجاج ، كمية مناسبة من ثلاثة عشر نوعًا من التوابل ، ملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة ، ملعقة واحدة من صلصة المحار ، يقلب عدة مرات ، بعد أن يدخل اللحم ، يقلب عدة مرات ، ويقلب نصف ملعقة كبيرة كمون ، ضعي الكمية المناسبة من الملح ، ويمكنك طهيها