المكونات

 

البطاطا الحلوة

 

1

 

جزر

 

1

 

دقيق الذرة

 

100 غرام

 

 سطح سواغ قاعدة 5 غرام من السكر 20 غرام

 الجزر والبطاطا الحلوة المكونات عصيدة استعداد لنهج المطلوب، والجزر، وغسلها مع خفض الجلد ومقشر، وقطع مع قطع البطاطس، بنفس حجم كتلة، قطع الغيار

2 البطاطا الحلوة نظيفة، مقشرة، مقطعة إلى قطع حجم موحدة، الغيار

3 عاء بإضافة كمية مناسبة من الماء، والنار لأول مرة في الجزر يغلي الماء البارد ويطهى لمدة خمس دقائق، ثم خفض قطع البطاطا الحلوة، عشر دقائق بعيدا ينضج

4 دقيق الذرة في وعاء، وإضافة كمية مناسبة من الماء، وضعت في حوالي خمس دقائق، ثم التحريك بملعقة في الحصى، والاستعداد

5 بعد عشر دقائق على لحن جيد في عصيدة من دقيق الذرة، من جانب واحد، مع التحريك بملعقة، حتى كل وعاء عصيدة من دقيق الذرة

ثم أضاف 6 إلى السطح قاعدة، وتعديل النار، والمغلي في حريق صغير، يغلي ببطء

7 عصيدة من دقيق الذرة مع الماء ويطهى حتى تنصهر تماما معا، (في عملية الغليان إلى أسفل، أو عندما يحرك بالملعقة، حتى لا لصق وعاء

8 ثم إضافة عشرين غراما من السكر الكريستال، ويترك على نار خفيفة ويطهى حتى يصبح جميع يذوب السكر مع التقليب بملعقة

9 تم المغلي في العصيدة وتصبح أكثر سميكة، والبطاطا الحلوة مع الجزر، مع عيدان كزة من خلال لتكون قادرة على النظر في

10 هذه عصيدة طهي يعد أكثر الحلو، والبقاء حتى في 06:00 من 05:00 (الداخل مع هذا النوع من الغليان ووك، يغلي الأذواق أفضل من طبخ الأرز)