الخطوة 1
إزالة الداخلية البذور الأساسية واليقطين، مقشرة، مقطعة إلى شرائح، وشرائح البصل عرضية (لألياف قطع)
الخطوة 2
أول من فتح النار في وعاء مع الاحماء لمدة 2 دقيقة، ووضع وعاء من الزبدة، فتح حريق صغير في الذوبان
الخطوة 3
البصل سكوب تصبح لينة، ثم تضاف قطع القرع، وذاب سكوب
الخطوة 4
إضافة الملح والماء، وتغلي، رغوة المقشود، يغطى ويطهى 3-4 دقائق
خطوة 5
إزالة اليقطين، القرع مع هريس ناحية خلاط مقلوب بعد مقلاة، وفتح الغطاء، وسرعان ما تتحول قبالة الحساء الحرارة قبل يغلي مع التحريك سكب بالتساوي في كريم الجلد
