1. اختيار اثنين من البطاطا لطيف.

2. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح بسماكة 1 مم.

3. ضعي رقائق البطاطس في ماء نظيف ، ضعي بعض الملح ، اعجنيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.

4. عندما يحين الوقت ، استنزف الماء. شطف مرة أخرى بالماء النظيف والصرف.

5. ابدأ الطهي وحرق الزيت.

6. عندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، أضيفي رقائق البطاطس إلى القلي ، وفتح نار صغيرة ، ويجب أن تستمر عيدان تناول الطعام في الدوران.

7. عندما يكون لدى عيدان تناول الطعام شعور صعب عند قلب رقائق البطاطس ، أشعل النار ، ثم تصبح رقائق البطاطس صفراء اللون.

8. أخيرًا ، عندما تقلب عيدان تناول رقائق البطاطس ، يكون هناك صوت مقرمش ويمكنك التقاطها.

9. صفي الزيت واتركيه لبعض الوقت حتى تبرد رقائق البطاطس.

10. نكهتين صنعتهما بنفسي ، هذه نكهة الطماطم.

11. النكهة الحارة هي وضع بعض المعكرونة الفلفل الحار ، المعكرونة الفلفل والملح وتخلط جيدا. يمكنك اكلها.