مكونات

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

الجلد Wonton

 

30

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الفطر ، 100 جرام ، بصل ، صلصة الصويا المناسبة ، نبيذ الطبخ ، الخل ، الكزبرة ، السمسم

 ممارسة رافيولي اللحوم الطازجة 1 يتم تقطيع لحم الخنزير إلى حشوة ، ويتم تتبيل الكمية المناسبة من نبيذ الطهي وصلصة الصويا والملح.

2 يغسل الفطر شيتاكي ويقطع جيدا.

3 ضعي الفطر المفروم والبصل الأخضر المفروم وكمية مناسبة من الزيت في حشوة اللحم واخلطيهم جيداً.

4 خذ الجلد فطيرة باللحم ، وضع الحشوة ولفها في فطيرة باللحم.

5 ضع كمية مناسبة من الماء في القدر ، ضع الوونتون بعد الغليان ، اطهها من الوعاء.

6 ضع في وعاء ، وضع كمية مناسبة من صلصة الصويا والخل ، وقطر بضع قطرات من زيت السمسم ، ورش بعض الكزبرة.