المكونات
- البصل واحد
- جزر 2 قطعة
- خروف 2 كجم
- الأرز 4 أوعية
اكسسوارات
- مسحوق الكمون المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- الماء المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- أصلي المذاق
- يخنة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1 نقع الأرز بعد تنظيفه ، نسيت التقاط الصور
-
2 اغسل الضأن وقطعه إلى قطع كبيرة من ماء التصريف ، ورشيه بحبات الفلفل واخلطي جيدًا ، حوالي 20 دقيقة للتطور! نضع الجزء الدهني على طبق ونقطعه إلى قطع صغيرة -
3 قطع البصل والجزر كما هو موضح! -
4 زنجبيل مقطع -
5 حبات من الدهون توضع في نار صغيرة لتكرير الزيت! -
6 عندما يبصق الزيت ، اخلطي قطع كبيرة من لحم الضأن والزنجبيل في المقلاة حتى يصبح اللحم متماسكًا وأضيفي البصل إلى القلي -
7 تم قليها -
8 عندما يكون اللحم 7 ، 8 ينضج ، أضف بعض الماء ، كما هو موضح في الصورة ، هذه المياه مهمة بشكل خاص ، وتحبب الأرز عند تحديد المنتج النهائي -
9 أستخدم قدرين ، قدر الضغط ووعاء الأرز ، ونشر طبقة من الجزر على قاع الإناء ، نصف اليسار -
10 جزر مغطاة بطبقة من الأرز ، نصف أرز متبقي. ثم انتشر طبقة من الضأن -
11 انشر طبقة أخرى من الأرز المتبقي (تم تجاهل الخلفية) -
12 انشر طبقة أخرى من الجزر المتبقي. (تم تجاهل الخلفية) -
13 اضغط على قدر الطهي على قدر الضغط ولا تتسرع في فتحه عندما يحين الوقت. هكذا فتحتها ... -
14 قم بحرق يديك بعناية وصبها في قدر كبير -
15 اخلط جيدًا ، اخلط جيدًا ... لأن هذا هو الجزء قبل الأخير -
16 الخطوة الأخيرة من العد التنازلي هي البدء في تناول الطعام! لا لا لو ..... -
17 قدميها مع الأطباق الباردة دون الشعور بالدهون ، الأشخاص الذين لا يحبون اللحم ، إناءين ليسا مشكلة
نصائح
لحم الخروف لذيذ ، والجزر غني بالعناصر الغذائية ، ناهيك عن البصل ، والأطفال يأكلون جيدًا لكبار السن ، والشباب يأكلون بصحة أفضل
