الخطوة 1
بياض البيض وصفار البيض فصل! إعداد وعاءين، قدور كبيرة مليئة بياض البيض، لأن الخطوة التالية هي لتمرير البيض! الفصل يمكن استخدام البيض الأبيض الفاصل، المبتدئ هو الأفضل عدم ترك صفار البيض في البيض، وهي المرة الأولى التي تفعل ها حذرا!
الخطوة 2
المواد اللازمة وزنها جيدة والحليب وزيت الذرة يمكن وضع وعاء والسكر غرامة لاثنين منفصلة تزن! 20 غرام من السكر إلى صفار البيض! وضعت معا الطحين والملح!
الخطوة 3
تمت إضافة صفار البيض والسكر، مع يد خلاط أثار متجانس، أثار مع تقنية اثارة للقادمين الجدد عبور الطريقة! يتم الاحتفاظ مع خفقت الصليب، ضجة! Z يمكن أيضا أن يحرك بالمناسبة كلمة! التي بسلاسة مع ما ها! لا حلقت اثارة آه!
الخطوة 4
زيت الذرة والحليب وأضاف صفار البيض وواصل التحريك مع يد خلاط، الالتفات إلى الطريق! حتى المخلوطة!
خطوة 5
الدقيق التدقيق، منخول ثلاث مرات! مبتدئ يجب أن تكون متدرجة غربال، أو ليس من السهل أن ضجة! بعد اثارة تمت إضافة الدقيق والتكتيكات، أو نفس كما كان من قبل، مع يد خلاط خلط طريقة موحدة عبر!
خطوة 6
بعد تحريك صفار البيض عجينة سميكة الدقيق، ويخلط مع ملعقة لتحويل مختلطة! اعتدت أن نفد وجهة ثم خلاط شفرة، وذلك للخروج من صفار البيض معجون وحساسة! تحولت مكشطة تقنيات مختلطة والطهي، مثل من الطريق حتى تحت غطاء، لا دائري تحولت المختلطة، وجعل الطحين من الغلوتين! بعد إجراء البيض جيدا صفار لصق، ضع موقف الجانب!
خطوة 7
بدأ لتمرير البيض، بياض البيض هو أفضل الثلاجة قبل لا طائل منه، فرصة لتمرير الوقت! إضافة بضع قطرات من عصير الليمون وبياض البيض، لا يمكنك استخدام الخل الأبيض، والغرض من ذلك هو السماح لتمرير البروتين أكثر استقرارا!
الخطوة 8
خلاط كهربائي مع العتاد منخفض لتمرير بروتين الأسماك Yanpao عندما تضاف إلى ثلث السكر!
الخطوة 9
لا تزال تمر بطيئة، وعندما تم إضافة البروتين إلى السكر سميكة تمرير الثالث!
الخطوة 10
عندما يستمر بعد ذلك لتمرير مرنغ تظهر خطوط، إضافة السكر المتبقية!
الخطوة 11
تمرير البروتين لرفع خفقت تظهر زوايا حادة قصيرة! ومن الرغوة الجافة، ومدى ذلك! الحلوى بعث كاملة! هذه المرة يمكنك سخن الفرن، 165 درجة صعودا وهبوطا النار!
الخطوة 12
خذ ثلث صفار البيض وأضيف مرنغ، تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب، وتحول الاهتمام تقنية مختلطة، وليس دائري، هذه الخطوة مهمة جدا، وإلا فإنه سوف defoaming!
الخطوة 13
الحلوى صفار البيض لصق قبل مطلع مختلطة وتصب في متجانسة، ويخلط مع ملعقة تستمر لتحويل! مبتدئ عملية بطيئة حتى تمتزج بشكل متساو، لا تقلق آه، لأنه ليس بعيدا عن النجاح!
الخطوة 14
تحولت إلى حالة تدفق سميكة لصق منقع، وليس الحالة قد نهج لا يؤدي إلى مكافحة رغوة حتى!
الخطوة 15
الخليط في القالب، يهز بلطف عدة مرات، من أجل التخلص من أحد داخل فقاعة الهواء كبير! ذلك أن التنظيم الداخلي أكثر يو الحساسة!
الخطوة 16
تم وضع القالب في فرن مسخن 50 دقيقة! هذا ضبط الوقت وفقا لمنازلهم الفرن، حتى الكعكة الذهبية سطح البني للحصول على أفضل قريبا!
خطوة 17
خبز كعكة على الفور رأسا على عقب، من سم عشرة في صدمة أسفل، أسفل رأسا على عقب، حتى تتمكن من منع التراجع من الكعكة، وهذه الخطوة لا تنسى ذلك!
خطوة 18
وحتى تبرد تماما لبدء تجريدها! ميمي دا كعكة الشيفون للقيام بذلك! ابدأ الآن!
