قم أولاً بتنظيف لوح التقطيع والسكين بدون ماء ، لأن الماء سوف يتلف المكونات بسهولة ، ثم يقطع 30 فاكهة شغف. توضع في وعاء وتوضع جانباً (جميع الحاويات جافة وجافة بعد كل شيء)
أثناء تقطيع فاكهة الباشن ، انقعي الليمون بالملح ، وبعد قطع فاكهة الباشن ، افركي عصير الليمون ، اغسليه وجففيه باستخدام ورق التواليت. دور الملح هو تطهير وإزالة الشمع من بشرة الليمون بسرعة.
الخطوة التالية هي الوقت لإظهار مهارة السكين ، قطع الليمون المجفف إلى شرائح رقيقة. إذا كان لديك الوقت ، قم بإزالة بذور الليمون. كان لدي وقت ضيق أمس وسرقت كسولًا قليلاً. إذا لم تذهب البذور ، فستكون مريرة قليلاً
بعد أن تصبح شرائح الليمون + فاكهة العاطفة جاهزة ، ابدأ برطمان الخطوة التالية
أختار هذا النوع من الخزانات المختومة ، هذا النوع من البيئة المختومة أفضل. نقطة الاهتمام الرئيسية هي أيضًا نقع البرطمان بالماء المالح ومسحه لتجفيفه. انتبه دائمًا إلى عدم ترك التلف يؤثر على المكونات المطبوخة جيدًا
إذا كان لديك الظروف في المنزل ، يمكنك استخدام الميكروويف ، أو سحق السكر الصخري مباشرة. هذه المرة قمت بصنع السكر الصخري المقلي. هذه الطريقة غير موصى بها. انظر السكر الصخري الملصق في الصورة أعلاه.
لا غنى عن العسل في صنع رحيق الليمون فاكهة العاطفة ، ويستخدم بشكل رئيسي في التخمير الأفضل والحموضة الناتجة عن الفواكه المختلطة ، بحيث تصبح المكونات أفضل.
هذه الخطوة بسيطة للغاية ولكنها مهمة أيضًا. أولاً ، قم بتغطية الجزء السفلي من البرطمان بالسكر البلوري ، ثم املأ البرطمان بالفاكهة والليمون والعسل المتسلسل ، وأخيرًا نشر السكر البلوري على البرطمان. وأخيرا ختم العلبة. لماذا يجب فرز هذه الخطوة بالترتيب؟ ؟؟؟ وذلك لأن هناك مساحة كافية للتخمير بين فاكهة الباشن والليمون والعسل. لذا هذه الخطوة مهمة جدا
آخر شيء هو التحقق من تأثير ختم البرطمان.إذا لم يتم إغلاق البرطمان بشكل جيد ، فيمكن القول أن فم البرطمان يلف بعض الأغلفة البلاستيكية. إذا كانت البرطمان جيدًا ، فلا داعي لفعل المزيد. الخطوة التالية هي وضع البرطمان في الثلاجة ومراقبة التغييرات كل يوم ، إذا كان هناك غاز واضح ، يمكنك فتح البرطمان وتقليبه بلطف باستخدام عيدان تناول الطعام النظيفة (اللامائية أيضًا). بعد الانتظار لمدة 7 أيام ، يمكنك الاستمتاع بجمال إزالة السموم وشاي العسل اللذيذ (إذا كنت لا تفهم ، يمكنك ترك رسالة )
