مكونات

 

رأس السمكة

 

1000 غرام

 

التوفو

 

400 جرام

 

 الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، السكر ، البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، صلصة الصويا ، المعكرونة الحلوة ، نبيذ الطبخ ، النبيذ

 ممارسة رأس السمك التوفو 1 نظف السمك واقطع رأس السمك ، ارم رأس السمك بعيدًا عن المنتصف.

2 توفو.

3 ثوم من الزنجبيل والكراث

4 خذ وعاء لتحضير عصير التوابل ، ضع الملح ، نبيذ الطبخ ، السكر ، صلصة الصويا ، الخل ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، المكونات الكبيرة والمعكرونة الحلوة في الوعاء.

5 ضعي الزيت في المقلاة ، وعندما يصبح ساخنًا بنسبة 70 ، اقلي رأس السمك أمام المقلاة. بعد قلي السمك ، اترك الزيت السفلي في القدر وأضف السمك والعصير وأضف كمية مناسبة من الماء لطهيه.

6 يتم طهي السمك في 5 دقائق وإضافة التوفو.

7 يتم طهي السمك عندما يختفي الحساء ويختفي الحساء.

8 التوفو رئيس السمك المسلوق على ما يرام.