شمال ابا لمبة الثوم، ولا سيما مخصص شمال الصين. وكما يوحي اسمها، هو أن طهي الثوم في اليوم الثامن من الشهر القمري تقويم القمري الثاني عشر هذا اليوم أن يأتي. في الواقع، والمواد هي بسيطة جدا، وهذا هو والخل والثوم البتلة. النهج هو أيضا بسيطة للغاية، والطفل الثوم المقشر في علب اغلاقها باحكام وزجاجات أو ما شابه ذلك داخل الحاوية ومن ثم صب الخل، وختم فتح في مكان بارد. ببطء، غارقة في الخل سيتحول الثوم الأخضر وأصبح في نهاية المطاف عن الأخضر، الزمرد كما يشب. الثوم الأرجواني العديد من رفرف خل بعض المبلغ زجاجة مغلقة 1

تقشير الثوم ......

تحضير الخل

الثوم في وعاء مختوم

صب الخل. ختم لتغيير لون، عام الصغيرة يمكن أن تأكل. والزلابية هي وجود تطابق كامل.