الخطوة 1
المياه الدافئة الأرز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، وضعت في مسحوق الحجارة وغربلة دقيقة.
الخطوة 2
ياو نقع الساخنة العشب، مما أدى إلى مسحوق جاف.
الخطوة 3
وقد أثار مسحوق الأرز مع أعلاف الأسماك أوكساليل، وتطور حقيقي كرات عجين ماء دافئ، الذي عقد لمدة 24 ساعة للتخمير.
الخطوة 4
يومين أو ثلاثة أيام من الشمس لمدة نصف يوم الظل لمدة نصف يوم، والشمس في اليوم التالي أسبوع يمكنك.
خطوة 5
يغسل الأرز المنقوع في 3-4 ساعات، وتصب في الحوض تشن طهي لمدة 20 دقيقة.
خطوة 6
انتشرت إلى بارد، رشها على نبيذ الأرز Qushui، أثار موحد بقوة.
خطوة 7
ضغط جرة مشحونة، حفر حفرة وسيطة، مختومة العزل 36-48 ساعة من التخمير.
