أولاً ، خذ حمامًا للأطفال الكمثرى. بشكل عام ، امنحهم حمامًا خطيرًا ، وأضف كمية مناسبة من الملح بعد تغيير الماء ، وانقعهم لمدة 30 دقيقة. استنزف الماء (يمكنك مسحه بورق المطبخ على عجل _ ورق الجوفي ، ولكن في كل مرة تكون ضيقة جدًا ، لا توجد طريقة)

تمزيق الكمثرى ووضعها في وعاء كبير ، وإضافة التمر الأحمر (بدون قطع ومفروم) ، Luo Han Guo (مغسول ومجفف) ، زنجبيل (مبشور ومقطع).

اتركيه على نار عالية واتركيه على حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة. بشكل عام ، لم يمر العصير من خلال شعرية الكمثرى ، واللون هو تقريبًا نفس اللون من أعلاه.

أطفئ النار واتركها تبرد ، ثم قم بتصفية العصير مع الشاش ، واعصر الماء في بقايا الكمثرى ، وضعها في الوعاء ، وأضف كل مسحوق تشوانبي وخلط جيدًا ملاحظة: يجب ارتداء القفازات عند ترشيح العصير ، ويجب أن يكون القدر أيضًا غير معدني (يحتوي الكمثرى على حمض الفاكهة ، والذي سوف يتآكل)

معجون الكمثرى المسلوق بالنار المتوسطة والصغيرة ~ يمكنك إضافة السكر الصخري الأصفر إلى هذا المستوى ، يجب عليك الاستمرار في التحريك لمنع القاع ~ (بالطبع ، يمكنك أيضًا إضافته في البداية ، العديد من المحاولات لتجد أنه من السهل إضافة الكمثرى إلى السكر دون إضافة السكر اختفى الرطوبة. أعتقد أن هذا أسرع ، لذلك كنت أقوم بذلك طوال الوقت) لاحظ أن القدر يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي (لا تملأ كثيرًا) ، لا تغطي الغطاء ، لا تشتعل ، وإلا فإن الغليان سوف يفيض بسهولة!

يمكن إيقاف تشغيل ما يقرب من 3-5 دقائق

ضعها في زجاجة خالية من الزيت والماء وهي ساخنة ، وبعد أن تبرد تمامًا ، يمكن غلقها بغطاء. أحتفظ به دائمًا في درجة حرارة الغرفة ، وبعد أكثر من عشر ساعات من الطهي ، طالما أن الختم جيد بما فيه الكفاية ، فلن يكون سيئًا ، ويمكن أيضًا تخزينه تحت التبريد.

تم الانتهاء من التغليف ( ) ستتم إضافة طبقة من الغلاف البلاستيكي لجعل الختم أفضل