المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 الملحقات 2G الزبدة والملح 40G الحليب 70G 60G السكر 40G ماء 1 بيضة كمية مناسبة من كمية مناسبة جوز الهند الحضض من الخميرة 4G

 نخب جوز الهند الحضض ممارسة 1 الخبز برميل في الحليب والماء والملح والسكر والبيض.

2 في مسحوق عالية والخميرة. بدء العجين آلة الخبز لمدة 30 دقيقة.

غارقة 3 الحضض.

4 العجين في التوسع.

5 زائد 30 غرام من الزبدة العجن.

6 العجين إلى 5 أجزاء.

زبدة 7 لدغة في المايكرويف لمدة 10 ثانية.

8 لفة العجين، زبدة أمامي، رش جوز الهند، الحضض وضع بضع حبات.

5 حسن العجين 9 فردي، مكدسة معا.

104 قطع.

وضع 11 تقطيع الخبز في دلو.

12 برميل من الخبز في الفرن، ووضع كوب من الماء المجاور لبدء التخمير الفرن وظيفة.

13 إرسالها إلى نخب فارغة 2 مرات أكبر، والبيض فرشاة، إضافة بضع حبات الحضض، بدءا محمصة وظيفة شواء، خبز لمدة 50 دقيقة.

14 نخب خبز.

15 المتخذة خبز فورا نخب، بعد ارتفاع درجات الحرارة حتى يجف في درجة حرارة الغرفة في كيس تخزين مختومة.