"جعل الخبز متابعة عطرة، لينة، والتي يمكن أن تضيف قليلا من هذا، بل هو دقيق منخفضة الغلوتين، دقيق كعكة كما يوحي اسمها، وانخفاض من الغلوتين، وتستخدم عادة لجعل الكعك والخبز مع الطحين الغلوتين عالية المناسبة إضافة الطحين منخفضة الغلوتين القليل يمكن أن تقلل من الغلوتين الطحين والخبز لجعل أكثر لينة، وأكثر لذيذ، لا نعتقد حاولت. لا كعكة مع هذا الطحين هو جيد جدا، فقط لوضع ارتفع الخبز صلصة، سميكة رائحة قوية وردة، وخبز الخبز العطور بمهارة على ذلك، مع نظرة. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
- بيض 50 غراما
- خميرة 3 ز
- سكر 30 غراما
- ملح 2.5 غرام
- حليب 120 غرام
- زبدة 25 غراما
إكسسوارات
- البيض كله قليلا
- صلصة روز كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ويواجه الأول يأتي، باستثناء صلصة الزبدة وتوضع الورود في الجهاز الخبز يعجن العجين، -
2 جانب زبدة تليين جيدة، ويفرك في مرحلة التوسع، أي الفيلم يمكن انسحبت من كبيرة، -
التخمير في غرفة آلة الخبز 3 إلى 2 مرات الأصلي أكبر، -
إزالة العادم الأول 4، ومن ثم تقسيمها إلى 6 أجزاء متساوية، واحدة من حوالي 50 غرام، القالب المستخدمة في صب مدخنة 6 بوصات، وأنا لا الضعف، وحوالي 3 أجزاء من العفن يمكن أن تكون مصنوعة من، راحة لمدة 10 دقيقة. -
5 في هذا الوقت لوزن ردة صلصة حشو، وهذا صلصة ردة هي الزيتية، مجموعة أفضل حتى في الكرة، يمكنك أيضا وضع الحشوات المفضلة الأخرى، -
ارتفعت 6 قسامة تعبئة صلصة وعجينة لتتوغل في شكل بيضاوي، -
7 ثم توالت ببطء من جانب واحد، وزارة اغلاق المشدودة، -
8 ثم تقريب في القالب، وإذا كان الخوف من لزجة يمكن إضافة طبقة من الزبد في جميع أنحاء العفن، في الواقع، الخبز شعور شخصي بخير، وليس مسحه بزيت أيضا ممكن، -
9 في مكان دافئ، وتغطي السطح، والتخمير الثاني، تخمر إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، -
10 فرشاة السطح مع غسل البيض، والحرص على عدم فرشاة سميكة جدا أوه، فرشاة مع غسل البيض لأن الخبز هو من السهل جدا للون، إذا كنت فرشاة كثيرا، فمن السهل جدا أن اللون ثقيل جدا، -
11 سخن الفرن، وأسفل النار، من المستوى المتوسط، 175 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة، وإزالة جاف خبز لتدفئة قد تلتهم أو مختومة.
نصائح
1. كعكة فقط لكي لا يكون أيضا السعي فيلم القفازات، يمكن أن الفيلم سحب كبير على ذلك. 2. عندما المخمرة، وليس بالضرورة ضعف كبيرة، ما يقرب من ضعف كبير من الممكن، لا تولي اهتماما لتخمير المفرط، وإلا لن يكون هناك تقدم الخبز من الحامض، وليس لذيذ. 3. السطح قد لا فرشاة البيض كله، والخبز المباشر، أو زبدة وممكن أيضا. 4. درجة حرارة الفرن والوقت هو تعديلها وفقا للفرن بهم.
