مكونات

 

البازلاء

 

300 غرام

 

لحم الخنزير البطن

 

150 غ

 

 أكسسوارات زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل ، صلصة المحار ، زيت السمسم ، فلفل أحمر ، فلفل

 ممارسة اللحم المفروم المقلي مع البازلاء 1 اغسل حبوب البازلاء بالماء ، وقطع الثوم ، وقطع الزنجبيل ، وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة.

2 فرم بطن لحم الخنزير.

3 أضيفي كمية مناسبة من زيت السمسم والفلفل وصلصة الصويا إلى اللحم المفروم واخلطيهم جيداً.

4 قم بتسخين المقلاة بالزيت البارد وتناثر اللحم المفروم بمجرفة لتجنب التكتل.

5 يقلى اللحم المفروم حتى يتغير لونه ويقلى الزنجبيل والثوم حتى طعمه لذيذ.

6 يقلب البازلاء.

7 أضف القليل من الماء ليغلي البازلاء.

8 إزالة الفلفل.

9 بعد ذلك ، أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا وصلصة المحار المقلي والملح.