"اللحم هي واحدة من كلاسيكيات الأطباق الصينية التقليدية، وينتمي إلى قسم المطبخ شاندونغ. اللون أربعة والرائحة والطعم من تكوين اللحم، ومزج الحياة فو، لو، شو، مرحبا أربعة الزفاف تستخدم عادة لحضور حفل زفاف، عيد ميلاد وغيرها من العيد في الأطباق النهاية إلى اتخاذ معناها الميمون ". المكونات
- لحم خنزير كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- الولايات المتحدة كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- طعم صلصة الصويا الطازجة جدا كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- دقيق الذرة كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 العجاف دهن الخنزير ثلاثة سبعة اخترق Rouni، والملح، والدجاج، والنبيذ، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، شي Sanxiang، والفلفل الأبيض، والبيض والدقيق مع التقليب في اتجاه واحد لسحب وزنه ماء، (المياه تم إضافتها في، لا تقم بإضافة الزيوت النباتية) -
2 البصل والزنجبيل المفروم واستمر حتى ساعة متأخرة من اللحوم في واحد ضجة الاتجاه -
3 في طعم اللحم المتبل المجموعة لتكون أكبر من اللحم، وقود ووك، الزيت الساخن إلى كبيرة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية Wenqi تشنغ حتى اللحم الذهبية -
4 تحكم زيت السمك -
5 توضع في طبق المقلية يغلي النار في باخرة والبخار لإعادة تكوين البخار في 25 دقيقة (اعتمادا على حجم قد يكون اللحم تبخير) -
6 اللحم كبيرة على البخار وضعها في طبق آخر، حساء الاستعداد -
تم صب 7 حساء اللحم على البخار في مقلاة ليغلي، وإضافة كمية من صلصة طعم الحبر الطازجة جدا قبالة المياه النار، والنشا -
8 صلصة -
الانتهاء من 9
