تمت إضافة الزبدة غ خففت جلد مسحوق السكر لتبييض، ثم يضاف البيض في ثلاثة أجزاء، كل إضافة جلد متكاملة تماما مع ما تبقى من
فرزت الدقيق وانخفاض الحليب، وتحولت أول مختلطة مع ملعقة، ثم دلك لضمان سلاسة العجين باليد، والتفاف البلاستيك ووضعها في الثلاجة 30 دقيقة
وأضيف جلد قليلا صفار البيض والسكر مع التحريك لإذابة السكر
تليها إضافة الماء، كريم الجلد، والحليب المجفف، وإثارة لمدة 30 دقيقة أو وضعها في الثلاجة
إزالة العجين الى الوراء قليلا دافئة قليلا، وتنقسم الى 30G تقريبا كل
تأخذ العجين لاذع في قالب، وضغط بشكل موحد
مبردة جيدة السائل في كل لاذع لاذع الجلد، كامل ثمانية
في مسخن الفرن 200 درجة والمتوسطة وصولا مشوي 25 دقيقة
مفتوحة تأكل منها ~