1. روبيان دامينغ.

2. قشر قشور الجمبري للحفاظ على الذيل ، واستخدام سكين لفتح الجزء الخلفي من الجمبري ، وإزالة خط الجمبري ، وملح النبيذ الطبخ لمدة 10 دقائق.

3. ربت بلطف بضع مرات مع سطح السكين خلف الفتحة ، بحيث لا يتدحرج جسم الروبيان عند قلي الروبيان ، مما يؤدي إلى التشكيل.

4. تحضير سائل البيض والنشا وفتات الخبز.

5. مراوح ناعمة وجاهزة للاستخدام.

6. ربت كل روبيان بالنشا ، اخلطيه مع سائل البيض ، ولفيه بفتات الخبز.

7. يسخن 60 من الزيت في المقلاة ويقلى إلى الأصفر الذهبي ، سيرتفع ذيل الروبيان بشكل طبيعي ويبدو جيدًا ، ويرش بالفلفل والملح.

8. يغسل أوراق الخس ويوضع.

9. اعصر كل ورقة سلطة مع تتبيلة السلطة.

10. ضع الروبيان المقلي على السلطة.

11. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة لإضافة الثوم إلى البخور المسطح وطهي الشعيرية المنقوعة بكمية مناسبة من الماء ثم انقلها إلى صلصة الصويا.