مكونات

 

فلفل أحمر

 

2 جذور

 

لحم طري

 

100 جرام

 

الفجل المجفف محلية الصنع

 

2 جذور

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نبيذ طبخ ، بصل ، فلفل مجفف ،

 ممارسة لحم الخنزير المفروم المقلي مع الفلفل الأحمر 1 قطع الفلفل الطويل ، وجفف الفجل محلي الصنع وجفف للاستخدام. قطع اللحم الهزيل إلى شرائح رقيقة (لم يكن لدي الوقت لالتقاط الصور.

2 سخني المقلاة بالزيت البارد ، انتظري حتى يسخن الزيت ، اسكبي قطع لحم الخنزير المقطعة وشرائح الفجل ، وقلبي حتى يتغير اللون.

3 صب الفلفل المجفف ، إضافة الملح والنبيذ الطبخ.

4 نسكب الفلفل الأحمر المبشور ، نقلب بسرعة ، ونتبل بكمية مناسبة من الملح.

5 قلبي حتى يصبح طريًا ومالحًا ومناسبًا قليلاً ، ثم قطعي البصل الأخضر إلى شرائح طويلة ،

66. اخرجي المقلاة وابدئي في الأكل.