تخطي المحتوى المكونات
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 ضع المحار في الماء المالح لمدة ساعة -
2 يُزال المحار من محلول ملحي طازج ويُغسل مرتين بالماء النظيف -
3 حبات من الكراث والزنجبيل والثوم -
4 ضع الماء في القدر وقم بغليه ، وضع المحار واطهي حتى يتم فتح جميع الأصداف وإزالتها بسرعة ، ثم شطفها بالماء مرة أو مرتين -
5 يسكب البصل البارد والزيت الساخن والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ويضاف المحار ويقلب ويصب نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح وقليل من الماء ويقلب لمدة دقيقتين
