- الخس كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 فص ثوم تقشير السهل قذف مقذوف الثوم، وغسل الوقود الموقف.
- 2 وعاء وكمية صغيرة من زيت الزيتون. تحت الثوم حتى تفوح رائحته، لا تضع ذهب كل الثوم أسفل، اليسار قليلا.
- انفجار 3 نكهة الثوم تحت الخس
- الرطوبة 4 الخس وراء الوقود يصبح ذابلة أسفل توابل
- 5 المقلاة.