المكونات

 

دجاج

 

2

 

بطاطا

 

200G

 

فطر أسود

 

40G

 

 سواغ كمية الدجاج كمية كمية من النبيذ الأبيض والفلفل والملح كمية كمية الزنجبيل كمية الكراث

 اليام مطهي فطر أسود فطر أسود ممارسة فقاعة 1

2 غسل اليام

3 مقشر

مقطعة إلى 4 أقسام البديل

والزنجبيل، ومقطعة إلى 5 قطع الاستعداد

6 بصل مقطعة إلى أجزاء البديل

7 غسل الدجاج

8 مقطعة إلى قطع

9 الدجاج في الماء المغلي وعاء

بعد 10 شطف الماء المغلي مع الماء البارد

11 يشطف الدجاج إلى جيد طنجرة ضغط كهربائية، البصل إضافة والزنجبيل

ثم تصب في 12 قطاعات والعقاقير الخام الفطر الأسود

ورشها 13 في كمية مناسبة من الملح والدجاج، في كمية من الماء والنبيذ

تغطية وعاء 14، متصلا الصحافة إمدادات الطاقة، مفتاح الدجاج على ذلك. رش كمية مناسبة من وعاء الفلفل الأبيض قبل البخور حتى.