مكونات

 

نبات الهليون

 

200 جرام

 

زنبق

 

100 جرام

 

 إكسسوارات الفلفل الأحمر 40 جم ثوم 5 جم ملح 4 جم خلاصة دجاج 3 جم زيت نباتي 50 مل

 ممارسة زنبق الهليون المقلي # 1 # 1 تحضير مكونات الغسيل: زنبق جاف مغمس في الليل

2 اقطع الهليون قطريا إلى قطع صغيرة وقطع الفلفل إلى قطع صغيرة

3 ثوم مفروم

4 ضع القدر على نار عالية: صب كمية مناسبة من الماء المغلي ليغلي

5 ضع شرائح زنبق الماء في وعاء الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم قم بإزالة الماء البارد على الفور عندما تكون شرائح الزنبق شفافة قليلاً

6 عندما يغلي الماء مرة أخرى ، ضع الهليون في النار لمدة دقيقة واحدة وإزالة الماء البارد (لا تستغرق وقتًا طويلاً للحفاظ على قيمتها الغذائية وطعمها هش)

7 يصفى هليون الزنبق المبرد في الماء

8 صب الزيت على نار متوسطة

9 عندما يصبح الزيت ساخناً 60 ، أضيفي الثوم والفلفل وحرّكي رائحة الثوم

10 ضع زنبق الهليون في الوعاء

11 قم بتحويل الحرارة إلى حجم أكبر قليلاً ، وقلّبها بسرعة وسخن المكونات

12 بعد قلي المكونات ، اضبط الحرارة ، وأضف الملح والدجاج (اضبط حسب الذوق حسب الذوق الشخصي) ، ثم حرك بسرعة وابدأ في الطهي.

13 في الطبق ، يمكن الاستمتاع بزنبق الهليون المقلي اللذيذ!