المكونات
لحم خنزير
400G
أدنى من الغلوتين الطحين
110G
طحين
140G
زبدة
110G
ماء
50ML
سواغ، كمية نشا الذرة من الملح وصلصة الصويا والخردل كمية السكر كمية كمية كمية المحار
Threo اللحم كعكة القمر نهج المعجنات 1 المياه: الدقيق العادي 140 غ زبدة 50 غ ماء 50 غ المعجنات: طحين 110 غ زبدة 60 غ
2 لحم الخنزير فاسدة ختم أضاف صلصة المحار، صلصة الصويا والنشا والسكر والخردل المفروم.
3 اثارة بقوة.
إنتاج المعجنات 4 المياه، إضافة الدقيق، وتقصير والماء وتخلط جيدا مع عيدان تناول الطعام.
تكور 5 اليد ثم.
6 المعجنات والطحين والزبدة تكور.
72 كل من العجين إلى 16 أجزاء متساوية.
8 من خلال حزمة مسطحة في المعجنات الحلويات المياه.
9 دفع ببطء حتى اغلاق.
10 إيقاف.
لفة في اللسان على شكل 11، طوى.
بعد كل 12 جيدا، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.
13 لفة العجين على نهاية.
14 طوى، مغطاة بالبلاستيك كل كرة لولبية، والراحة لمدة 10 دقيقة.
15 عن طريق للطي والشكل في الدائرة. 16 اغلاق، اضغط على شقة.
17 لفة مع دبوس المتداول في الدائرة.
18 في كمية من اللحوم.
19 دفع ما يصل مع فم النمر، ملفوفة، وضعت اغلاق.
20 سخن الفرن إلى 165 درجة، إعداد صفار البيض السائلة، صفار البيض جعل الكعك على الفرشاة موحدة الخضراء على طبقة من صفار البيض، في الفرن. 40 دقائق على النار، والوسط.
21 بعد الخبز لمدة 15 دقيقة، وإزالة عموم، صفار البيض معطف آخر.
22 رشها مع بذور السمسم الأبيض، وإعادة تغذية-في الفرن.
23 الدقائق الخمس الأخيرة الخبز الوقت، أفضل لاعب في الجانب مشاهدة، الالتفات إلى الوضع اللون، وسوف يكون هناك البيض غني صفار رائحة هش الهبوب. إذا كان هذا اللون ليس بما فيه الكفاية، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى 180 درجة خبز ذلك.
