"البيضاء نخب الأنسجة الحساسة، طعم لينة، ولكن تطبيق طبقة من الزبدة خففت أو الجبن، وحتى مجرد أكل مباشرة، لذيذ جدا. قد يكون هناك أيضا مجموعة متنوعة من أكل أساسا اثنين أو ثلاث شرائح من الخبز المحمص الأبيض يقحم لحم الخنزير والبيض والخس والجبن وجميع المكونات تحب الطعام، يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من السندويشات اللذيذة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- الحليب النقي 190G
- حبيبات السكر 20G
- زبدة 25G
- خميرة 4G
إكسسوارات
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 زنها مجموعة متنوعة من الطعام الجيد. -
بعد 2 الطحين والسكر والملح والخميرة ويخلط، إضافة ببطء الحليب مع التحريك، ثم فرك السطح المراد يفرك الدقيق من الأوتار، وأضيف الزبدة خففت لمواصلة العجن حتى العجن مرحلة كاملة. ولكن جهد العجن باليد للعيش، يا، لديهم ما يكفي من الصبر -
يتم وضع 3 العجين تعجن في حوض، مغطاة بقطعة قماش مبللة أو البلاستيك التفاف التخمير. -
2.54 مرات أكبر العجين المخمر. -
5 إزالة العجين، والعجين إجلاء بما فيه الكفاية بالتساوي مقسمة إلى ثلاثة أجزاء، جولة فرك تثبيتهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقيقة. -
6 مع العجين داخل الزلابية قضيب مثل اللسان. -
7 يبدأ من اللف، مختتما، إيقاف. -
8 نخب توالت العجين داخل القالب، والتخمير الثاني. -
9 درجات حرارة الصيف المرتفعة، وكنت في قطعة من الخبز المحمص قالب الغطاء بقطعة قماش مبللة، في مكان دافئ، التخمر الطبيعي، استغرق حوالي 1 ساعة. -
9-10 التخمير الكامل نخب الأجنة، وبعض رش المياه على السطح، في الخبز فرن مسخن، بانخفاض النار 180 درجة أقل، لمدة 40 دقيقة. -
11 اختبار جيدة نخب، وأضفت غطاء، لا أنا لا أعرف كيف يقول خبراء المتوسط أعلاه، سوف نخب تجريد، وعلى الرف لتبرد. -
12 وهكذا كل من تبريد الخبز المحمص، وشريحة وخدمتها.
