المكونات

 

من الدقيق العادي

 

350G

 

الحبوب التقطير

 

80G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الحليب المجفف ملح حسب الذوق البطاطا المهروسة الأرجواني 1 صفار البيض كمية مناسبة من كمية السمسم الأسود

 الأرجواني الحلو المقطر البطاطا حشو حزمة وجبة النهج 1 الدقيق، ومسحوق الحليب والملح والثمالة، وإثارة في الندف، استيقظ 15 دقيقة.

2 ثم دلك، بين عشية وضحاها الهياج.

العجين 3 في صباح اليوم التالي.

4 العجين العادم، وتنقسم بالتساوي إلى 12 وكلاء الفرعية الصغيرة.

5 تليها مجموعة الأرجواني البطاطا الحلوة على البخار في الوحل. اغلاق ورمز في المقلاة.

6 التفاف محشوة كعكة، الفرن، ووضع وعاء من الماء الدافئ في الجزء السفلي، التخمير الثانوية 40 دقيقة.

7 الخبز المخمر، نحى مع صفار البيض السائل، والنبيذ بذور السمسم الأسود. إلى درجة 180 فرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.

8 FIG النهائي.