المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
خميرة
الجيل الثالث 3G
حليب
190G
ملح
2G
حبيبات السكر
10G
زبدة
15G
طماطم
80G
البصل الأبيض
35G
صلصة الطماطم
50G
حبيبات السكر
5G
ملح
2G
زيت زيتون
5G
المواد الفيضانات التونة جرس أحمر الفلفل 100G 50G الذرة جبن موزاريلا نصف 150G
والتونة البيتزا يقترب 1 الخبز والدقيق والسكر ومسحوق الحليب والملح ويحرك الخميرة في كوب كوك.
تم تعديل الجهاز ل21 طهي موقف والعتاد، ويحرك مسحوق ببطء، وسكب الحليب ببطء مع التحريك.
إضافة تم صب الزبدة إلى 3 بعد الانتهاء من جميع وسيتم تعديل السائل إلى كوك بدء العجن مرحلة موقف 2، وشكل فيلم سميكة نسبيا.
4 يصبح العجين على نحو سلس، ووقف آلة، وإزالة قطعة من العجين، وتمتد ببطء فتح لتشكيل طبقة رقيقة شفافة المقارن.
5 فرز العجين باليد، في كوب الخلط لأول التخمير الوقت.
6، عندما التخمير، ونحن جعل صلصة البيتزا والبصل والطماطم المقطعة إلى سحق أولا؛
7 صب مقلاة زيت الزيتون، يقلب البصل المفروم إلى البصل شفافا، والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة ثم المضافة؛
بعد 8 الطماطم الناعمة المقلية، وأضيف الطماطم مقلي صلصة لمدة 2 دقيقة، حتى يثخن صلصة والملح والسكر إضافة مع حريق صغير القلي تثير حشوات سميكة، قبالة Huosheng من وخصصت لاستخدامها لاحقا.
9 العجين لتكون 2 مرات كما كبيرة، والعصا على عقد الإصبع في الدقيق العجين، تتشكل الثقوب بعد لا التراجع عندما لم تنهر، ووصف الاصبع استخراج التخمير في المكان.
إزالة العجين 10، بعد أن يتم تقسيم الغاز العادم إلى قسمين، والراحة مدورة لمدة 20 دقيقة.
11 قتل العجين الركود شقة، المتداول في العجين. عجينة البيتزا في صينية، ويتم تشكيل الخبز كله باليد مع نفس القرص حجم البيتزا، بيتزا سمكا أربعة أسابيع قليلا القشرة. منع 12 بالشوكة على عدد وافر من فتحات بيتزا القشرة.
صلصة البيتزا تشويه طبقة 13، طبقة من انتشار جبنة موتزاريلا.
14 ثم يتم تغطيتها مع التونة، والحبوب والذرة، وعلى سطح بيتزا الجبن Zaisa طبقة موزاريلا، الفلفل الأحمر وضعت عصابة.
بيتزا فرن 15 أقل، من النار 200 درجة خبز لمدة 20-25 دقيقة، سطح خبز الذهبي،
16 Pizza مناسب الساخنة لتناول الطعام، حلوة جدا.
