لحم الضأن على البخار - الطعام الصيني

الكعك المطهو على البخار واللحم الضأن ، المعروف سابقًا باسم الكعك المطهو على البخار ، كان يُطلق عليه "حساء يانغ" في العصور القديمة. وقد كتب الشاعر الشهير سو شي من أسرة سونغ القصيدة "حساء طويل مع شمع الدب ، وطهي تشين حساء يانغ فقط". إن تكنولوجيا طهي الكعك المطهو على البخار صارمة للغاية ، وعملية طهي اللحم خاصة جدًا أيضًا. طريقة التحضير هي كما يلي: أولاً ، اغسل وقطع لحم الضأن عالي الجودة ، وأضف البصل والزنجبيل والفلفل واليانسون النجمي والشمر والقرفة والتوابل الأخرى للطهي واحتفظ الحساء. الكعك المطهو على البخار هو نوع من الكعكات ذات الوجه الأبيض. يجب أن تكون الكعكات نودلز ميتة. عند تناولها ، قم بتقسيمها إلى فول الصويا وضعها في وعاء. ثم اطلب من الشيف وضع كمية معينة من اللحم المطبوخ والحساء الأصلي في الوعاء وهي مصنوعة من ملعقة واحدة من البصل المفروم ، والكزبرة ، وزنبق النهار ، والفطر الأسود ، ونبيذ الطهي ، والشعيرية ، والملح ، و MSG والتوابل الأخرى. كما أن طريقة تناول كعك لحم الضأن على البخار هي طريقة فريدة جدًا ، فهناك حساء لحم الضأن (مسلوق) ، أي أن العملاء يأكلونه ويصنعونه بأنفسهم: هناك أيضًا أنواع جافة ، أي أن الحساء مخترقًا تمامًا في الكعكة. بعد تناول الكعك واللحم المطهو على البخار ، تم أيضًا استهلاك الحساء في الوعاء. هناك أيضًا طريقة لتناول "Shuiweicheng" ، أي حساء واسع وغليان كبير ، ضع الكعك واللحوم المطبوخة في وسط الوعاء ، مع حساء حولها. هذا الحساء الشهي لذيذ ، واللحوم فاسدة ورائحة ، والخبز صعب ولذيذ. إذا أضفت صلصة حارة وثوم سكر ، فلا يكون لديك نكهة. إنه منشط نادر عالي الجودة. هناك العديد من الكعك المطهو على البخار في شيان ، ومن بين العلامات التجارية المعروفة "لاو صن جيا" و "تونغ شنغ شيانغ". الإفطار اليوم: لحم الضأن على البخار ذرة مسلوقة كمثرى أنا لا أحب لحم الضأن ، لكني أحب الكعك المطهو على البخار. أحب جميع المعكرونة في شيان ، هاها ~ 2019.10.16 لحم ضأن الكمية الصحيحة صفقة: شراء خارج شراء جيدة الجيرانيوم الينسون كمون قرفة صينية أنجليكا داهوريكا ألبينيا قشر البرتقال المجفف Zanthoxylum bungeanum أموموم تسوكو مواد اخرى: القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة فلفل الكمية الصحيحة شرائح الزنجبيل الكمية الصحيحة فطر الكمية الصحيحة جزرة الكمية الصحيحة النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة ملح الدجاج الملح الكمية الصحيحة شيان بيجي خبز على البخار الكمية الصحيحة معجب الكمية الصحيحة بقدونس حفنة

1. قطع لحم الضأن إلى ماء بارد ونقع ماء النزيف ، قم بتغيير الماء كل 4 ساعات وقمت بتغييره مرتين.

2. ثم أضف الكمية المناسبة من شرائح طبخ النبيذ والزنجبيل في وعاء الماء البارد وقم بغليها لإزالة الدم والرغوة

3. هذه حزمة حساء ، اشتريتها جاهزة! يمكنك أيضًا إضافته وفقًا لقائمة المكونات ، يمكنك إضافة كمية صغيرة

4. بعد سلق لحم الضأن ، أضف كمية كافية من الماء ، وبعد أن يغلي النار ، انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين إلى 2.5 ساعة ، واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين ، وبعد الطهي ، أضف كمية مناسبة من الملح وجوهر الدجاج والفلفل حسب الرغبة.