سطح الحية صلابة لا يقتصر، يتم وضع العجين حوالي 20 دقيقة، الخيرية، في كمية من الماء لفرك.

الغلوتين في محاولة لغسل نظيفة، مع عدم وجود مسحوق، ثم شطف تحت الصنبور مرة أخرى. إذا لم يكن لتوجيه، يمكن أن نقع في الماء، ومن ثم الخميرة جاهزة عند الحاجة على البخار الغيار!

سمح مسحوق الغسيل الجيد للوقوف لمدة 4-6 ساعات، والطبقة العليا يبدو أن المياه، تمت إزالة المياه، والباقي من خليط العجين.

مسح حوض مسطح مع زيت السمسم وضعها في الماء المغلي، ثم تتسطح الخليط في حوض، وكمية ليست كثيرة جدا، وهي طبقة رقيقة، وضعت آفة مغطاة بعيدا والبخار من دقيقة واحدة لمدة دقيقتين، وضعت القدور الماء البارد التبريد، والعجين المقبل.

البخار Liangpi

جعل الغلوتين جيدة في وعاء البخار.

مضمونة ولذيذة المعكرونة الباردة في البئر