1. ميمي إلى صورة.

2. جراد البحر غارقة بالماء، ووضع ملعقتين من الماء والخل، ويقال ان غسل نظيفة.

3. إزالة الروبيان لتكون والروبيان الساق، خط الروبيان، مع فرك فرشاة نظيفة.

4. إعداد الصلصة: الينسون، أوراق الغار والفلفل والفلفل الحار، وشرائح الزنجبيل، والثوم.

وضع وعاء النفط في التوابل حتى تفوح رائحته.

6. ضع ملعقة من معجون الفول تحريك ملحوظ.

7. صب جراد البحر.

8. وضع ملعقتين من النبيذ.

9. ملاعق كبيرة صلصة الصويا.

10. ملعقة من السكر.

11. صب علبة من الجعة.

12. الملح.

13. يغلي النار، نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

14. صلصة النار، الفلفل وضع والدجاج.

15. وضع البقدونس.

16. وحة، سمين، حار ولذيذ.