المكونات

 

دقيق القمح غرامة

 

700G

 

هائج

 

300G

 

 2 ملاعق طعام من الخميرة الجافة المواد الغذائية 5G النفط ساخنة 600ML بذر الكتان 1 ملعقة طعام من حبات الشوفان 1 ملعقة طعام 1 ملعقة طعام بذور عباد الشمس 1 ملعقة طعام

 1 النرويج الخبز جريء مواد للتدريب (ملاحظة: وجبتين من الخبز، والمنتج النهائي حوالي 750 غرام لكل منهما.): 700 غ من دقيق القمح، و 300 غرام [الخام أنت حر في اختيار القمح الكامل، الشوفان، الشعير، الحنطة السوداء، الجاودار، إلخ]، والشوفان والقمح وعباد الشمس، وزيت بذر الكتان و1 ملعقة طعام أو حرية الاختيار، الخميرة الجافة 5 ز أو الرجوع تشتري تعليمات التعبئة والتغليف الخميرة الجافة، 2 ملعقة طعام من زيت الطهي، و 600 مل من الماء. ملاحظة: Kornbrd يظهر يتم شراؤها على FIG الطحين مختلطة.

2 نحن يخبز في الفرن، مع الخبز آلة الخبز. وسوف تجف المكونات في داخل آلة الخبز، وضرب أكشاك الخبز، الخبز بدأ لاثارة، ثم بدأنا بإضافة القليل من الماء.

3 الخبز يعمل الجهاز الخبز هو ضجة الأولى ثم التخمير، عندما نهاية محمصة التحريض، ونحن سوف ينضم النفط.

في وقت لاحق 473 دقيقة، الخبز هو أكثر، وإذا كنت تعتقد الشعر ليست مشرقة جدا، يمكنك أن تدع العجين أمضى حوالي 20 دقيقة داخل الجهاز، وسوف العجين تستمر لتصبح أكبر، مثل ذلك.

5 موثقة مسحوق الفناء، أسفل العجين إلى المحجر وسلس العجن وانقسم الى اثنين.

الخبز فارغا 6 إلى مربع الخبز، ثم طبقة رقيقة من الطحين على الغربال العلوي. ملاحظة: أول الخبز كاسيت مي طبقة رقيقة من النفط ومن ثم تهتز على طبقة رقيقة من الطحين. القيام المتسخة ذلك تماما.

7 في الحارة والرطبة، والتخمير الثاني لمدة 60 دقيقة، ارتفع ضعف كبير. آسف نسيت أن تأخذ صورا ل. جعل الأسهم الخبز جيدة في مسخن الفرن إلى 220 درجة في المتوسط، خبز الأول حوالي 10 دقيقة، والهدف من ذلك هو جعل الخبز بطبقة سميكة من القشرة. ثم وصولا الى 180 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة للخبز. الخبز خبز على الرف، والسماح لتبرد تماما ثم أقسام لاحقة.