المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

300G

 

مسحوق السكر

 

80G

 

زبدة

 

50G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

100G

 

 الخبز المواد مسحوق ملح 1G 1G

 ممارسة 1 الرقاق اللبن درجة حرارة الزبدة تليين.

2 زبدة خففت، كانت مختلطة داخل البويضة.

الخطوة 3 A 2 مثل الحليب وتخلط جيدا.

4 مسحوق السكر، ومسحوق الخبز والملح والدقيق ويخلط جيدا منخول.

وكان 5 مسحوق المصفى تضاف إلى الخطوة 3، وتخلط جيدا.

6 كانت العجين مختلطة، لتشكيل العجين، ويعجن سانكو (سلس، واليد لامعة، على نحو سلس وعاء)

7 العجين ملفوفة مع غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 10 دقيقة.

8 تشكيل العجين مرة أخرى، والغاز العادم.

وينقسم إلى خمسة 9 العجين الدقيق الآخرين؛ PS: أفعل هذا أكثر، المتداول مجلس دبوس ليست كبيرة جدا، وينقسم ذلك إلى خمسة أجزاء متساوية، إذا كانت أقل، لوحة كبيرة Ganmian، أي نقطة.

10 قسامة من لفة العجين إلى سمك 3 مم، وهو يموت الصحافة البسكويت نموذج، والكعك والبسكويت.

الزائدة المسيل للدموع حافة 11؛ PS: خمسة أجزاء متساوية وجيدة، بحيث تتزاحم إلى جانب كتل مرة أخرى، وبنفس الطريقة للقيام الرقاق.

12 القيام الجنين الكعكة، في الفرن، PS: إذا كنت ستلتزم نوع عموم، فمن الموصى به احباط حصيرة الألومنيوم.

13 سخن الفرن إلى 180 درجة، خبز لمدة 18 دقيقة. PS: مختلفة لكل فرن، فضلا عن قيام مختلف سمك حجم الكعك والخبز معتدلة زمنية مختلفة قليلا.