كعكة الجبن المجمدة تسمى أيضًا "كعكة الجبن الخالية من الخبز". كما يوحي الاسم ، بالطبع ، يُخبز بدون فرن. مقارنة بالجبن المخبوز ، هذه الكعكة طعمها أكثر نعومة ونعومة. وبالطبع ، فإن الطريقة بسيطة جدًا أيضًا ، فأنا لم أحب أبدًا كعكة الجبن مع قاعدة ملفات تعريف الارتباط ، لذلك هذه المرة ببساطة أستخدم الكؤوس كقوالب ، والاندماج الجميل للقهوة والروم والجبن يجعل الثلج باردًا وحلوًا. الشيء الأكثر أهمية هو أنه ليس عليك الاستمرار في التعرق في الفرن الساخن في يوم حار ~ مسحوق القهوة الفورية 1 كيس جبنة الكريمة 100 جرام كريمة طازجة 90 جرام السكر 15 جرامًا الماء الساخن 10 مل أقراص الجيلاتين 1 رم 10 مل

تنقع أقراص الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5-10 دقائق ، انتظر حتى تصبح طرية ، ويتم تخفيف مسحوق القهوة بالماء الساخن لجعل تركيز القهوة

قطع الجبن إلى قطع صغيرة واخلطه مع السكر ، واخفقه مع الخفق حتى تصبح طرية

أضف عصير الروم والقهوة إلى الجبن واخلطه جيدًا

تسخين 3 في الماء ، ووضع شرائح الجيلاتين الناعمة ، ويقلب حتى يذوب ويطفئ الحرارة

يُخفق الكريمة المخفوقة و 10 غرامات من السكر إلى زبد سداسي النقاط (إلى الحالة التي يمكن أن تتدفق فيها بالكاد) ، وتخلط مع معجون القهوة والجبن أعلاه ويحرك جيدًا

تصب في الكوب ويبرد في الثلاجة حتى تصلب