المكونات
طحين كعكة القمر
165g
شراب السكر المحول
116g
زيت الذرة
50G
الماء والصابون
4G
مسحوق الحليب
4G
سواغ السكر بذور اللوتس 250G 250G وصفار البيض الأحمر لوتس 20
على غرار الكانتونية بذور اللوتس عجينة القمر نهج كعكة 1 صفار البيض على استعداد لجميع المواد.
2 هو أول المعجنات المعدة، وشراب والاختلاط، وزيت الذرة، الماء والصابون، وإثارة.
3 بإضافة مسحوق الحليب والطحين ومنخول لا تضاف مباشرة إلى قائمة ما يرام.
4 ثم يتم خلط مع ملعقة أو مكشطة الطريق من أسفل إلى أعلى، غلاف بلاستيكي وضعت خففت جانبا لا يقل عن 2 ساعة.
5 وقت الاسترخاء، الجزء العلوي من فرشاة الخمور البيض المملح صفار، (I الأرز النبيذ) وخبز 180 درجة لمدة 5 دقائق.
6 حشوات ثم تقسيم. نظرا لحزم صفار البيض، وفقا للبشرة نسبة الملء من 3: 7، الكعكة 15G الجلد القمر.
7 صفار البيض + لوتس بيضاء = 35G.
8 المعجنات كل شيء جيد انقسام النسخ الاحتياطي.
9 + ينقسم صفار البيض بذور اللوتس أيضا في وضع الاستعداد.
10 أخذ بذور اللوتس، وسحقت الجزء المتوسط من الإبهام، ثم قم بإضافة صفار البيض ومعجون بذور اللوتس مع فم النمر قليلا دفعت ببطء.
11 ثم يصمت وجولة.
12 ثم تأخذ المعجنات، بالارض الجزء المتوسط من الإبهام. ثم يضاف ملء، فم النمر مع قليلا من القشرة دفعت ببطء.
13 ثم يصمت وجولة.
14 القمر طحين كعكة مجموعة لفة في حلقة (I استخدام مسحوق عالية).
مجموعة كعكة القمر 15 في القالب. 16 في يد واحدة وعقد العجين، وطرح موقف كعكة القمر الذي تريده، بلطف العفن الصحافة، وضغط ليشعر ضغط لا يذهب على ذلك.
نقطة المياه 17 رذاذ على كعكة القمر سخن الفرن إلى 200 درجة والمتوسطة، خبز 5 دقائق الشكل. ثم الخروج، وفرشاة صفار البيض السطح، 180 درجة خبز البيض بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة لمدة 20 دقيقة.
18 رؤية حول كعكة القمر الشعور قليلا من طبل، في حين تم رسمها السطح لتمثل خبز. كعكة القمر خبز لا تتحرك النفط يعود فورا الباردة تماما حزمة مختومة في درجة حرارة الغرفة ومثل.
