المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
ل 320g
أدنى من الغلوتين الطحين
80G
بيض
80G
زيت الذرة
40G
سكر
40G
شيميزو
180G
خميرة
8G
ملح
4G
اكسسوارات الخيط 60G
الخيط ممارسة كعكة 1 المواد الخام الجاهزة: عالية الغلوتين الطحين 320G، منخفضة من الغلوتين دقيق 80G، والبيض، 80G، 40G الذرة النفط، الخميرة 8G، 40G السكر، الملح 4G، 180G المياه، 60g والخيط.
الخبز حوض 2 شنت على شفرة اثارة، في الماء، وزيت الذرة، والبيض (البيض كله، لا تذهب إلى الحل، تاركا وراءه القليل من الخبز فرشاة).
السكر 3 إضافة والملح والدقيق، وارتفاع الطحين الغلوتين، الخميرة.
يتم تثبيت 4 برميل من الخبز في آلة الخبز.
5 البداية "ووجه" البرنامج.
بعد نهاية 6، ومن ثم تبدأ عملية "التخمير". المخمرة عليه الدولة.
7 المخمرة العجين، اضغط على الغاز العادم.
8 تقسيم العجين إلى 5 أجزاء، وبعد فرك الجولة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 5 دقائق.
9 الجنين الخبز إلى غير عصا الخبز عموم.
10 سخن الفرن إلى 170 درجة ونزولا على النار.
11 فرشاة الخبز مع طبقة من البيض الجنين، رش مع الخيط.
12 الجنين الخبز في الفرن وتخبز المتوسطة لمدة 20 دقيقة. 13 خبز الخبز الأصدقاء.
