1. يغسل ويقطع اللحم الهزيل إلى شرائح سميكة قصيرة.

2. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع اللحم الهزيل بعد الغليان ، واسلقه حتى يتغير لون اللحم.

3. إزالة اللحم الهزيل وشطفه بالماء النظيف.

4. قشر الزنجبيل وقطع شرائح البصل.

5. ضع اللحم الصافي في وعاء الحساء.

6. إضافة أقراص Huaishan المغسولة والتمر.

7. أضيفي شرائح البصل والزنجبيل.

8. أضف ما يكفي من الماء (حوالي 800 مل).

9. بعد الغليان على نار متوسطة ، توجه إلى حريق صغير واطهيه لمدة ساعتين ونصف تقريبًا ثم ضعي توت غوجي واستمري في الطهي لمدة نصف ساعة.

10. أضف القليل من الملح للموسم قبل ترك الوعاء.