تخطي المحتوى المكونات
- سكر 46g و
- أدنى من الغلوتين الطحين 33g و
- زيت الذرة 20G
- بيض 2
- حليب 20G
- الزبد قليلا
- الشوكولاته البيضاء قليلا
السائل موس
- مسحوق الجيلاتين 10G
- سكر 40G
- حليب 100G
- كريم الجلد 150G
- صلصة الزعرور 100G
- الحلو والمر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وتم وزن جميع المواد جيدة والأبيض، وصفار البيض في الماء دون فصل الأواني النفط. -
تم إضافة 2 بروتين ثلاث مرات 33 غرام من السكر فاز مع خلاط كهربائي حتى تيبس. -
تمت إضافة 313 غرام من السكر إلى صفار البيض، والزيوت النباتية والحليب ضجة. -
وأضيف 4 صفار البيض في ثلاثة أجزاء الحلوى خلط بالتساوي في المقابل، لا دائري اثارة على defoaming من شأنه، ومثل الكعكة المخبوزة لا ترتفع مع الخبز. -
يسكب 5 كعكة الشيفون على شكل قلب في قالب، ينزلق من بين الفقاعة. -
6 التسخين المتقدم فرن 180 درجة لمدة 10 دقيقة، ونقل الطبقة السفلى في قالب الكعكة 150 درجة إزالة 50 دقيقة تفحم فورا انعكاس عمودي. -
7 بارد بعد demolding، إلى قطعتين، وقطع الحواف. -
8 التالي موس السائل. يضاف السكر والحليب ومسحوق الجيلاتين عبر الماء الساخن ويقلب حتى يذوب تماما السماح لتبرد. -
9 الجلد كريم وضربت حتى الدولة لا يمكن أن تتدفق بسهولة. -
تم سكب الحليب في 10 الخفيفة صلصة كريم وأضاف موس ضجة الزعرور كان للقيام بهذا العمل. -
11 في أسفل قالب الكعكة كعكة الحية، وسكب موس إلى النصف، وبعد ذلك في آخر قطعة من الكعكة، موس صب وضعت النصف المتبقي في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات. -
تم سكب 12 عن طريق ذوبان الساخنة في الشوكولاته البيضاء المجمدة قالب سيليكون لمدة 30 دقيقة. -
13 كعكة موس المجمدة من الجيد الافراج عن القالب، شنت الدانتيل مع الزبد، وكتابة الكلمات الإنجليزية، وضعت أخيرا بجعة الديكور الشوكولاته البيضاء. -
14 الطعم الحلو والحامض. -
15 البقاء إلى الأبد في الحب -
16 لإعطاء الناس المفضلة لديهم
