يغسل الدجاج، مقطعة إلى 4 قطع، 1/4 كوب سكر بني 1/4 كوب ملح، قليلا من الفلفل، إضافة ينقع بالماء البارد بين عشية وضحاها في الثلاجة

الخبز عموم، إضافة الخضار المفروم خشنا، والبقاء الجلد الثوم منفصلة، مزيج، وتصدرت مع زيت الزيتون والملح والفلفل، وطرح بعض الزعتر وإكليل الجبل

ضع الدجاج فوق الخضار، وتصدرت مع عصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون، جنبا إلى جنب مع الزعتر وإكليل الجبل، وقشر الليمون.

الألومنيوم سميكة احباط التفاف، خبز 350F 1.5 ساعة

إزالة احباط، وإزالة جزء العلوي من التوابل، 400F، ثم تخبز لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي الذي هو خير