الخطوة الأولى: اللحم غسل واستنزاف المياه الخاصرة، مكعبات 2-3 سم مربع. الطماطم (حوالي 400 غرام) وغسلها في الماء يغلي المقشر، والجلد ممزقة، سيقان، وقطع إلى قطع 3-5 سم مربع. تقشير البطاطا المقطعة إلى قطع صغيرة، وينقع في الماء لمنع الأكسدة والبصل (حوالي 150 غ) تم تجريده من الجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة
الخطوة الثانية: لحم الخاصرة في مقلاة، ويضاف الماء البارد ما يكفي لتحريك النار لا يزال يغلي يغلي الساخنة 5-7 دقائق، والحساء ينضب، والأسماك اللحوم الخاصرة، وغسلها بالماء لإزالة الشوائب.
الخطوة الثالثة: تسخين النفط ووك النار في تقاطع البصل (أو البصل، مقطعة إلى شرائح واسعة) والبصل والزنجبيل رائحة اثارة
نصف ثم وضعت من الطماطم (البندورة)، لينة المقلية
الخطوة الثالثة: الزنجبيل اختيار عموم وأضافت تقلى كتلة ضجة الخاصرة تشديد سطح، إضافة البطاطا والبصل المفروم. نقل إلى صلصة الصويا، وسكب الماء الساخن في وعاء لا يمكن المكونات، ونقل إلى الملح والسكر، وتعديل حرارة النار ويترك على نار خفيفة ليغلي مدة نصف ساعة. (I استخدام الضغط طنجرة الضغط المباشر لمدة 30 دقيقة وتوفيرا للوقت)
الخطوة الرابعة: المقلاة قبل إضافة الطماطم المتبقية، تغيير يغلي لمدة 2 دقيقة، حتى الفاسد اللحوم إلى رشاقته الصلصة. الثوم المعمر أو البقدونس يمكن منمق والثوم وذلك عندما خدم.
