يوضع التوت في القلب ويوضع في قدر ويسخن على نار عالية ، وبعد إضافة الماء ، يضاف السكر ليغلي ، ستصبح المياه أكثر وأكثر
ضع الشمر والقرفة على النار وافتح الغطاء لمواصلة الطهي ، وخلال هذه الفترة تحتاج إلى التحريك لسحق الكرنب قدر الإمكان لمنع التصاقه بالقدر.
اجلب الماء إلى الجفاف ، أغمق اللون ، وحرك حتى يصبح لزجًا وأطفئ الحرارة
ضعه في وعاء زجاجي بدون ماء بعد تبريده قليلاً
