مكونات

 

الجرجير

 

350 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة المحار ، ثوم

 ممارسة الجرجير المقلي 1 شريحة ثوم.

2 اغسل الجرجير (يجب غسله عدة مرات ، هناك المزيد من الرمل ، يمكنك غسله أولاً ، ثم نقعه لفترة من الوقت ، والتقاط الخضروات السطحية ، وسوف تغرق الرمل في القاع)

3 اقلي الثوم في الزيت الساخن.

4 صب الجرجير ويقلب.

5 تغير اللون.

6 وأخيرًا أضيفي القليل من الملح وأضيفي قطرتين من صلصة المحار حتى يتبلور.

7 جاهز للعمل!