"أطباق الأرز الحية !!! إذا كنت تحب اللحوم ، فهذا الطبق مناسب لك! إذا كنت تحب الطعام الحار ، فهذا الطبق مناسب لك! إذا كنت تحب تناول الطعام ، فهذا الطبق مناسب لك! من بين جميع الأطباق التي تحتوي على صلصة الجرجير ، أعتقد شخصياً أن لحم الخنزير المطبوخ مرتين هو أفضل وجبة! على الرغم من أنني لم آكل هذا الطبق المقلي من قبل ميشلان سامسونج والطهاة المحليين من فئة الخمس نجوم ، لكنني أجرؤ على القول أنه طالما أنك تفعل ذلك بعناية ، فإن الطعم يمكن أن يقتل جميع المطاعم في الخارج ، هاها مكونات
اكسسوارات
- شتلات الثوم 300 غرام
- بصل أخضر كمية صغيرة
- الزنجبيل كمية صغيرة
- معجون الفول 1 مغرفة
- نبيذ الطبخ 2 مغرفة
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- السكر نصف ملعقة
- فلفل قليلا
- MSG قليلا
- زيت بذور اللفت 3 مغارف
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ، واختيار وغسل شتلات الثوم. -
2 سخن الوعاء بالماء البارد ، أضف قطع اللحم ، قطعة صغيرة من الزنجبيل وملعقة من نبيذ الطبخ. بعد غليان النار ، اقلب اللحم واستمر في الطهي حتى يتم قطعه ، أي أنه يمكن اختراقه بسهولة من سطح الجلد باستخدام عيدان تناول الطعام ثم أخرجه ووضعه. -
3 بعد التبريد ، قطع إلى شرائح ووضعها في طبق ، أولئك الذين لديهم مهارات سكين سيئة ، يرجى توخي الحذر عند القطع ببطء. -
4 قطع شتلات الثوم إلى مقاطع مائلة. -
5 قطع الزنجبيل وقطع البصل. (ما هي كمية ملعقة من التوابل ، هذه هي ملعقة الحساء في المنزل) -
تسخين 6 أواني من الحرارة العالية وصب الزيت ، يقلب اللحم ، ثم ضبط النار على نار متوسطة وصغيرة ، من السهل لصق القدر عندما تكون النار كبيرة. يقلب بدون توقف حتى لا يلتصق بالوعاء. -
7 - يقلى حتى يتغير لون اللحم ويتجعد ، وبعد أن تغلي كمية كبيرة من الدهون في المقلاة ، أضيفي صلصة الجرجير والزنجبيل والبصل الأخضر وقلي باستمرار على نار عالية. -
8 في شتلات الثوم ، أضيفي نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، السكر ، الفلفل ، MSG ، قلبي حتى تنضج شتلات الثوم وتوضع القدر. -
9 هيا! أرز لذيذ you هل أنت مستعد؟ ثق في! الطعم رائع للغاية!
نصائح
افعل ذلك بعناية عدة مرات وستجد أن ذوقك سيقتل المطعم في الخارج.
