"خبز القمح الكامل هو المفضل نأكل الخبز! قيمته الغذائية من الخبز الأبيض، غنية بالألياف الخام، وفيتامين E، والفيتامينات B والزنك والبوتاسيوم والمعادن الأخرى، ولكن أيضا مساعدة انقاص وزنه، ومنع مرض السكري وتصلب الشرايين وأمراض أخرى! " المكونات
- طحين القمح الكامل 150 غرام
- حليب 60 غراما
- حبيبات السكر 10 غراما
- بيض 35 غراما
- ملح 1 ز
- خميرة 2 ز
- زبدة 15 غراما
إكسسوارات
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 استعداد لجميع المواد -
يسكب 2 بعد إضافة الزبدة وغيرها من المواد الى مزيج مجموعة حوض الصيد مع عيدان تناول الطعام -
3 لتحريك طوقا الخلفي فرك العجن الزبدة غشاء الخام تم إضافتها إلى مواصلة العجن -
وبعد عشر دقائق مجموعة 4 يمكن سحبها إلى طبقة رقيقة -
5 دائرة مغلقة مغطاة بالبلاستيك للتخمير -
مجموعة ساعة واحدة في وقت لاحق من 6 إلى 1.5 مرة أكبر التخمير -
ينقسم 7 إلى قسمين متساويين بعد غطاء العادم وترك الباقي لمدة خمس عشرة دقيقة -
8 لفة الجرح المفتوح مع شوبك -
9 بعد تغطية جيدة لفة وترك الباقي لمدة خمس عشرة دقيقة -
ثم لفة 10 ضعت الجوز عكس بصرف النظر -
ملفوفة 11 لفة اغلاق المشدودة -
12 توضع على مقلاة غير لاصقة للتخمير الثانوي -
13 كامل الدقيق التخمير غربال -
14 الى اسفل مسخن خبز الفرن 180 درجة وسط النار 20 دقيقة -
15 مظهر شائع جدا، ولكن طعم جيد بالتأكيد! أوصى فورا اليدين لتفعل ذلك!
نصائح
1. القمح الكامل امتصاص الماء والدقيق هو أعلى من الطحين الآخرين والمياه إضافة إلى السيطرة على 2. كل الفرق في درجة الحرارة الفرن موجودا، يرجى ضبط وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاصة
