مكونات

 

البطيخ القرن

 

1

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الثوم المعمر ، 2 كزبرة ، 3 مسحوق دجاج ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من زيت السمسم

 ممارسة حساء زهرة البطيخ القرن البطيخ

2 حبة كزبرة مفرومة

3 حبات بطيخ

4 بيضات تفرق

5 ضعي الزيت في وعاء ساخن ، أضيفي نصف البصل الأخضر المفروم وملعقة صغيرة من صلصة الصويا

6 بطيخ فيليه مقلي

7 قلبي الكوسا وأضيفيها إلى وعاء من الماء البارد واغليها

8 عند غليان الماء ، اسكب سائل البيض في شكل البيض وأضف الملح ومسحوق الدجاج.

9 نسكب بضع قطرات من زيت السمسم في المقلاة ونرش الكزبرة والبصل الأخضر المفروم