المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

زيت الطهي

 

20G

 

ماء دافئ

 

70G

 

خميرة

 

5G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

سكر

 

5G

 

بيض

 

10G

 

 اكسسوارات الزبدة 20G مسحوق السكر 30G محكم المكونات البيض 10G 40G الطحين قليلا مربى التوت

 نسيج إعداد مربى التوت من الطرود الغذائية الاقتراب من الطحين وزنها، مربى التوت، والماء الساخن والبيض إجمع

2 مع 70 غرام من الماء الخميرة دافئة لمدة 5 دقائق، وتحويل كامل من فتح في الخميرة النشطة

3 بالإضافة إلى جميع الخميرة النشطة المتبقية في وعاء

4 ثم يتم فتحها وسطح الماء مع رغوة من الخميرة

5 وتألق العجين مغطاة بالبلاستيك للاسترخاء 10 دقيقة

6 يبدأ يتكرر طريقة فرك اليد العجن، حوالي 10 دقيقة

قسم الأفلام 7 قفازات الفحص رقيقة ليست مفتوحة لل

8 ثم الضغط على سطح 5 نقاط تشو

لفة دائرة 9 فرك داخل الجلد، في حقيبة صغيرة مربى التوت

10 حقيبة مثل الابن، مثل تلك التي تسرب المربى مكافحة ختم

رأسا على عقب في الكأس 11، وطبقة المدلى بها من بيضة مغطاة بالبلاستيك، تعيين في خزان التخمير 38 درجة، ضعف التخمير كبير

محكم المكونات الجلود استعداد للانتظار لمدة 12

تم إضافة 13 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة مسحوق السكر، مع ريشي خفقت إرسالها تم إضافة 14 في 10 بيضة ز، زائد واحد في كل ضجة

تم سكب 15 إلى منعطف دقيق مختلطة بشكل موحد دلك

16 لفة مع دبوس المتداول لسمك من الجانب الجلد من وعاء، مع الأسطوانة طباعة أنيلوكس للخروج من المادة

حوالي 17 برفق من نسيج على الجانبين

18 مقطعة إلى قطع صغيرة، وبعض من الدائرة المحيطية

19 وضعت على تخمير مزدوجة حزمة المربى

20 الخبز عموم في طبقة من وضع البيض

21 في مسخن 165 درجة الفرن، خبز لمدة 15-20 دقائق على نار متوسطة

جاء 22 من أصل قليلا يبرد بعض يمكنك التمتع، هش محكم، حشو، حلوة، ناعمة الملمس والضوضاء، عظيم.