مكونات

 

رأس الكارب الفضي

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ملح ، فلفل دخن ، فلفل أحمر مقطع ، زنجبيل ، صلصة سمك على البخار ، زيت

 تقوم طريقة فرم رأس الفلفل 1 بإعداد نصف رأس شبوط فضي

2 إعداد بعض الفلفل الأحمر المفروم وبعض الفلفل الدخن

3 تمزيق الزنجبيل وانتشار على الجزء السفلي من اللوحة

4 قم برمز رأس السمكة على حرير الزنجبيل

5 قطعي فلفل الدخن ودعيه على رأس السمك

6 رشي القليل من الفلفل الأحمر

7 يرش الملح ويصب زيت السمك على البخار ، البخار لمدة 25 دقيقة