1. إعداد الأضلاع، الفجل الفراغ

2. الجزر، مقشرة، وتنظيفها، مقطعة إلى قطع

3. الكراث عقدة نظيفة، وشرائح الزنجبيل، الحضض شطف

4. الأضلاع نظيفة، والماء البارد في المقلاة والبصل والنبيذ والماء المغلي عدة دقائق، ثم إزالة، وشطف الغيار

5. الأضلاع، اللفت، الحضض الصيني في الأوتوكلاف، والمياه إضافة

6. بعد الغطاء الغاز بإحكام، وتحويل لينضج لمدة 20 دقيقة

يتم 7. الغاز داخل طنجرة الضغط، فتح الغطاء، ووضع الملح والبصل الأخضر، وإثارة، ويمكن تعبئتها