المكونات

 

حليب الجاموس

 

200ml في

 

البيض

 

40G

 

 اكسسوارات 15G السكر

 FIG الممارسة المادية الخام Shuangpinai

الحليب 2 في عموم الحليب وتسخينه إلى أربعة أسابيع على خلع الحويصلات الحرارة،

3 الحليب الساخن في وعاء.

وعاء الحليب 4 انتظر 15 إلى 30 دقيقة التبريد NaiPi شكلت.

بعد 5 Naipi شكل، رفع بعناية زاوية مع عيدان تناول الطعام، وعاء ويسكب ببطء الحليب يعود معظم عموم الحليب، وترك بعض عاء الحليب، والحرص على إبقاء NaiPi سليمة.

6 بيضات يطرق نصف، ثم تحت وعاء، مع نصفي قشرة البيضة صب صفار ذهابا وإيابا، يصب في وعاء البروتين المثلية، البروتين يمكن أن تكون معزولة.

خطوة سكب 57 البروتين وسائل الحليب وعاء الحليب.

سكب 8 ثم إلى السكر؛

9 مع اليد خلاط حل المخفقة Shuangpinai، بحيث بروتين كسر، تذوب السكر؛

10 الحليب المصفى.

11 منقار الموصى اتهم حاوية، تم صب الخطوة 5 ببطء في الحليب لديها Naipi عاء، يجب Naipi السماح تطفو على السطح؛

12 بعد الغليان وعاء من الماء، علبة البخار وضعت وعاء (إذا كان غلاف بلاستيكي درجة حرارة عالية تغطي وعاء ضمان سطح أملس)، والبخار لمدة 10 دقائق حتى في الداخل والخارج يمكن أن يكون الحليب طدت.