"في العام الماضي، عندما ينظر إليها في كعكة دوامة على الانترنت، أن نكون صادقين، في ذلك الوقت كان من المدهش أن ننظر داخل القطع كان بسبب عدم وجود خلاط كهربائي، لم أحاول هذه المرة للحاق بركب الأم اليوم، قيام مثل هذه كعكة صغيرة لأمي، أعربت عن ... " المكونات
- بيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 80G
- كريم الجلد 80G
- مسحوق الكاكاو 5G
إكسسوارات
- زيت الذرة 25G
- حبيبات السكر الأبيض 30G
- حليب 20ML
- خلاصة الفانيليا 1G
- ورقة مسطحة الخوخ 10G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بياض البيض وصفار البيض فصلها. -
2 بياض البيض على سرعة عالية حتى مزبد. -
3 إلى 25G السكر الأبيض، وسرعة عالية التحريك المستمر. -
سرعة الثورة 4 سرعات، ببطء وأرسل رغوة الرطب إلى بيضة علبة البيض. -
5 صفار البيض إضافة الفانيليا والحليب وزيت الذرة. -
6 فوز منخفضة يمكن أن يكون. -
طحين 7 فرزت ومسحوق الكاكاو. -
يستمر التحريك على سرعة منخفضة مع خفقت 8 بالتساوي. -
9 إلى ثلث البيض. -
10 تحولت مختلطة بشكل موحد. -
11 منقع عجينة الكاكاو بدوره يصب بياض البيض المتبقية. -
12 لا تزال موحدة متماثلة. -
تدفقت 13 مقلاة غير لاصقة، وأسفل عموم ناحية بات، صدمة كبيرة لالفقاعات. -
14 مسخن الفرن، 170 درجة صعودا ونزولا على النار مدة 25 دقيقة. -
15 خبز كعكة يجب أن يكون السطح الذهبي. -
السماح لتبرد قليلا بعد إطلاق 16، وقطع في حجم قطعة موحدة من الكعكة. -
كريم الجلد في وعاء 17، في 5G المتبقية من السكر الأبيض. -
18 سرعة منخفضة حتى كريم شاحب محكم للإنتاج. - 19 كعكة وضعت المرحلة الشريط التشطيب، ومسح طبقة من كريم، حاول بعض أكثر.
-
20 ببطء من واحدة من نهاية حليقة، شكل، ثم امسح سطح طبقة من كريم. -
21 المحيطة رش القليل من الخوخ ورقة مسطحة. -
22 يرش مسحوق الكاكاو القليل زخرفة السطح. -
23 وضع الكرز الصغيرة. -
24 مفتوحة تأكل ~ -
25 شريط جيدة ~ -
26O (_) O ها ها ها ~
نصائح
ضبط الفرن كمرجع فقط.
